Dúo ceviche de pez blanco y salmón aderezado al estilo Del Barrio.
Ceviche de pez blanco de nuestro litoral aderezado a lo peruano.
Dúo carpaccio de jamón serrano y salmón ahumado con toppin de caviar de maracuyá.
Lomo de vacuno aderezado en crudo con pepinillo dill, cebolla morada, alcaparras y mostaza.
Asado de tira de cocción prolongada servido con gratín de papas con costra de queso parmesano y tocino.
Filete de atún con costra de sesamos acompañado de hortalizas horneadas y papas doradas.
Costillar a la chilena acompañado mix de papas Chilenas salteadas al romero, junto a pebre.
La nobleza del vacuno bañada en salsa al merlot acompañado cremoso de mote y champiñones.
Carne mechada, de esa que se corta con cuchara, junto de puré rústico con notas de tocino.
Pasta artesanal rellena, servida sobre salsa pomodoro, champiñones y cebolla caramelizada.
Nuestra versión del tradicional Lomo a lo pobre, acompañado de nuestras papas rústicas, cebolla caramelizada Del Barrio al vino tinto y huevos estrellados.
El de la Abuela, hecho con mucho amor. Acompañado de ensalada a la chilena.
Rissotto al azafrán con topping de una trilogía de mariscos.
Salmón, cous-cous con vegetales, la mejor opción baja en calorías.
Filetes de Ave aderezados, crutones, queso parmesano, lechuga y nuestro dressing caesar.
Tiras de Lomo sellado en especias, papas cocidas, huevo duro, aceitunas, cebolla, pimiento y lechuga.
Camarones apanados en coco, mix de lechugas, pimentón, zanahoria, cebolla y dressing agridulce.
Láminas de Salmón Ahumado en frío, lechuga, tomates asados, queso, semillas de sésamo y sour cream.
Arrollado de huaso, lechuga, palta, pebre.
Triple miga tostada, pollo, tocino, tomate, lechuga y huevo.
Ave preparado al estilo Del Barrio, morrón asado, berros, tapenade.
Hamburguesa Rellena con Queso, tomates asados, rúcula, morrón asado, papas hilo, mayo aliolí.
Hamburguesa Rellena con Queso, camarones salteados, lechuga, guacamole y salsa de la casa.
Hamburguesa de camarones, queso apanado, rúcula, tomate, mayonesa.
Cerdo desmechado salteado con cebollín y champiñones acompañado con papas hilo y tomate.
Carne Mechada, tomate, mayonesa, poroto verde, salsa verde con o sin aji verde.
180g de Hamburguesa Casera, tocino, cheddar, cebolla, lechuga, tomate, dressingamericano.
Lomo, choricillo, cebolla caramelizada, papas hilo, huevo frito.
Doble Hamburguesa Casera de 180grs, tocino, cheddar y pepinillos.
Carne Mechada con una mezcla especial de 3 quesos (Mantecoso, Azul, Mozarella).
Carne mechada deshilachada, tomate, palta, mayonesa.
Hamburguesa de frijoles rojos, garbanzos y setas deshidratada con tomate, pepino, cebolla, berros y mayo.
Reineta Frita apanada, tomate, lechuga, mayonesa, ají verde en salsa.
Lomo, tomate, cebolla, morrón, papas hilo.
Caviar de Berenjenas, tomates asados, berros, rúcula, humus.
Masa, salsa bechamel, choclo, pollo, parmesano.
Masa, salsa de tomates, queso azul, mozzarella, mantecoso, parmesano.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, mechada, cebolla, huevo.
Masa, salsa de tomates, doble mozzarella, doble pepperoni.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, chorizo, cebolla, pimentón.
Masa, salsa de tomates, doble mozzarella, doble mechada.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, albahaca, oliva.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, camarón pulpo, salmón ahumado, rúcula.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, jamón, tomate.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, lomo, tomate, cebolla morada, pimentón.
Masa, salsa de tomates, mozzarella, jamón Serrano, rúcula.
Masa, salsa de tomates, choclo, champiñones, tomates asados, berros.
Dados de lomo, arrollado de huaso, chorizos laminados, 6 empanaditas de pino, 6 calugas de reineta, sopaipillas, pebre y salsa de la casa.
Carne Mechada, papas rústicas, cebolla caramelizada Del Barrio, huevos estrellados y pinchos de choricillos con salsa de la casa.
Mantecoso, Mozarella, Azul, Edam, jamón, salame, prosciutto, acompañado de aceitunas, frutas de la estación y frutos secos con galletas de coctel.
2 Lomo lisos 125grs, Costillar de Cerdo, 2 chorizos, 1 prieta, 2 pechuga de pollo acompañado de papas rústicas y ensalada a la chilena.
Ceviche, Tártaro, Calamares a la Romana, Camarones al Pilpil, Dados de Lomo, Verduras Asadas, galletas de coctel, Salsa de la Casa.
Papas en gajos con salsa bechamel al parmesano con pollo desmechado y choclo.
Papas en gajos con sal y Merkén acompañadas con salsa de queso cheddar espolvoreadas con ciboulette.
Papas en gajos acompañadas de salteado de Lomo, tomate, cebolla, morrón al sillao.
Papas en gajos con sal y Merkén acompañadas con salsa de la casa.
Carne Mechada, Alitas BBQ, Lomo Saltado, Bolitas de Carne, Papas Bravas, Salsa de la Casa.
Seis Bases de Papas Crocantes con diversos toppings, dúo de carnes, dúo veggy, dúo del mar.
Lata 350 ml.
Bebida energética.
